----原创 做糖蒜时 ， 万不可直接用醋泡 ， 好多人不懂 ， 难怪不脆还容易坏//----

大蒜生吃可以更好的保持蒜素不受损失 ， 关于大蒜生吃方法很多比如蒜泥、腊八蒜、糖醋蒜 。 糖醋蒜是用醋和白糖泡制的一种美食 ， 吃起来酸甜爽口 ， 用醋泡大蒜可以减轻大蒜的热性及辛辣味 ， 在醋的作用下蒜素及营养能最大程度被人体吸收 ， 常吃糖醋蒜可以促进消化 ， 增强病毒感染的能力 。 不过许多人做出的糖醋蒜不爽脆 ， 辣味大 ， 而且容易霉变腐烂 ， 那么怎么才能做出美味好吃还耐存放的糖醋蒜呢？下面就给大家分享糖醋蒜的正确做法 。

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