最近几天 ， 来自广东的“新上海人”张小姐 ， 其饮茶习惯随着季节的转换也开始“换季” ， 不再从茶叶店里购买绿茶喝 ， 而是跑到中药房购买陈皮、薄荷、藿香、佩兰等药材自己制作凉茶 。 张小姐称 ， 在她的家乡自古以来就有夏天喝凉茶的习惯 ， 而且都是自制凉茶 ， 因为喝凉茶可以去暑败火气 。 用张小姐的话说：“生命源于水 ， 健康源于凉茶 。 ”

其实 ， 如今并非只有广东籍人士爱好在夏天喝凉茶 。 退休居住在上海女儿家的“老北京”刘老伯闲来无事 ， 听女儿女婿说夏天喝凉茶具有健身防病的功效 ， 就自告奋勇充当凉茶制作的“药工” ， 按照女婿提供的凉茶“配方”去药店配药材 ， 然后在家中自己动手煲凉茶 ， 供一家五口畅饮 。 刘老伯说 ， 自己煲凉茶 ， 与买现成的凉茶相比 ， 成本较低 ， 能喝个痛快 。

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