紫米和黑米同属糯米类 ， 且都是稻米中的珍贵品种 。 黑米是由禾本科植物稻经长时间培育所形成的一种特色品种 ， 糯稻和秈稻均有黑色品种 ， 其中黑米又分白米型和秈米型两类 。

用黑米熬製的米粥营养丰富 ， 软糯适口 ， 对身体有极佳的滋补作用 ， 所以被称之為「长寿米」、「补血米」

黑米粥的做法比较简单 ， 今天就为大家介绍怎么做黑米糕?先来了解一下黑米的功效吧!

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