在农村里有很多的野草都是野生的蔬菜 ， 它们的食用价值高 ， 口感鲜嫩 ， 在城里和城市都很受欢迎 ， 像香椿芽就是这样 。 其实也有很多的野菜 ， 它们的味道不好 ， 苦涩 ， 像苦菊和苣买菜就是这样 ， 但是依旧有不少人喜欢食用 ， 今天介绍的也是这样 。

这种野菜它的嫩叶口感好 ， 但是味道也偏苦 ， 没想到茎秆做成泡菜以后 ， 还成为了当地的传统美食 ， 4月不要错过了 。

----4月不要错过的蔬菜 ， 嫩叶口感好 ， 茎秆做成泡菜 ， 是农村传统美食//----

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