五星大厨推荐家常菜:雪菜酥肉豆花,春笋鱼片,香辣粉蒸鱼的做法

五星大厨推荐家常菜:雪菜酥肉豆花,春笋鱼片,香辣粉蒸鱼的做法

----五星大厨推荐家常菜:雪菜酥肉豆花 , 春笋鱼片 , 香辣粉蒸鱼的做法//----

春笋鱼片

材料:青鱼中段350克 , 熟竹笋片50克 , 水发香菇25克 , 蛋清1只 , 调料是猪油300克 , 黄酒、细盐、味精、生粉、水生粉各适量 。