在家就能轻松制作猪油的方法
小时候吃的炒菜都有一种莫名的香味 , 让人食欲大开 。 秘诀其一是用柴火烧菜 , 其二就是用猪油炒菜 。 现在一个人住 , 想念家乡的味道 , 就只能自己动手熬制猪油 , 以解思乡之愁 。
原材料:猪板油、少许盐、水
做法:
1、将猪板油洗净沥干水分 , 切成小块备用
2、锅中加入少许水 , 烧开后将猪板油放进去 , 记得要经常翻动 , 防止粘锅
3、等熬干水分出油后 , 开小火慢慢熬制 , 期间需要不停翻动 , 等油渣开始变黄、变干 , 就可以将熬好的猪油过滤保存
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