日常生活中 ， 我们吃水果都是洗干净就吃 ， 要么做成水果沙拉 。 但水果大都是属于生冷食物 ， 脾胃虚弱、体质差的人吃的不易吸收 ， 还会出现一系列不适 。 一些水果蒸熟吃可以让营养加倍 ， 更有养生功效 。 一起看看吧 。 现在随51养生网小编一起来了解下这方面的知识吧！

苹果

蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用 ， 这是因为苹果中果胶的“立场”不太坚定 ， 未经加热的生果胶可软化大便 ， 与膳食纤维共同起着通便的作用 ， 而煮过的果胶则摇身一变 ， 不仅具有吸收细菌和毒素的作用 ， 还有收敛、止泻的功效 。

具体做法：将苹果洗净 ， 带皮切成小片(近果皮处 ， 果胶含量相对丰富 ， 止泻效果更好) ， 放入小碗中 ， 隔水蒸5分钟即可 ， 稍稍冷却后 ， 即可食用 。

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