醋香酥肉 好吃到忘不了( 二 )

2.净锅入化猪油和熟菜油烧热 , 投入姜米和蒜米爆香 , 掺入鲜汤烧沸 , 下入炸好的酥肉 , 调入盐、味精、鸡精和胡椒粉煮至入味 , 淋入香醋推匀 , 出锅装入汤盆内 , 撒些葱花即成 。