''老大同八大件''(二)黄焖丸子
上一期给大家介绍了八大件的第一道菜''扒肉条“ , 小编现在想起来都在流口水啊 。 今天呢接着给大家介绍八大件 , 今天介绍的就是第二道菜,这道菜也是大家比较熟知的 , 就是黄焖丸子 。 丸子 , 先炸后蒸 , 颜色微黄 。 因为丸子谐音“完了” , 我们这里一般是宴席中最后一道大菜 , 意喻着上菜结束 。 老大同的黄焖丸子吃到嘴里松松软软的 , 肉香而不腻 。 深受人们的喜爱 。 下面说重点 , 开始我们的制作 。
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