水果,水果,水果餐来了

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首先水果是人体维生素和无机盐的重要来源 。 其中许多新鲜水果是维生素C的良好来源 , 以鲜枣中维生素C含量最丰富 , 是其他水果的几十倍甚至上百倍 。 苹果、梨、杏等中的维生素C的含量则较低 , 每百克中维生素C的含量通常在五毫克以下 。 红黄色水果中 , 如柑橘、杏、菠萝、柿子等 , 均含有较多的胡萝卜素 。