燕窝大家都知道是滋补珍品 ， 但大多数人不知道的是：

外行吃燕窝 ， 内行吃银耳

浙江大学医学院附属第一医院终身教授、感染科专家马亦林 ， 今年90岁了 ， 老人家每天必吃一小碗银耳 。

慈禧坐拥一切 ， 想吃什么多名贵的燕窝都有 ， 但是慈禧独爱银耳 ， 每天早上都必得喝一碗银耳汤 。 不仅是慈禧 ， 历代皇家贵族都将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药” 。

今天小妹给大家推荐一碗银耳汤羹 。 这碗汤羹特别适合春夏时喝 ， 能给予身体润物细无声般的滋补 。 除了银耳 ， 还用到了枸杞以及菠萝 ， 先来看一下这三种食材各自的功效：

银耳

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• 这菜是“碱性食物之冠”，便宜营养，几块钱拌1盘，比大鱼大肉强
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• 养生，比吃燕窝强多了，56块钱一斤，美白润肤，多吃不长肉
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• 这食物要连皮吃，大病小病都不怕，1块钱1斤，却扔了这么多年
• 它是“穷人的人参”，钙含量比牛奶高，2块钱做一大盘，不懂真亏
• 腊八不止喝粥那么简单，吃它杀菌防感冒，做一锅都不够吃，真过瘾
• 天冷了，牛肉和它是绝配，隔几天炖一锅，精神饱满过秋冬