板栗鸡

配料：鸡大腿 ， 去壳板栗 ， 生抽 ， 老抽 ， 料酒 ， 白糖 ， 盐 ， 鸡精 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 八角

做法：把鸡大腿洗净切块 ， 锅中烧水倒入鸡块煮出血水捞出备用 ， 锅中倒油 ， 放入葱姜蒜 ， 八角炒香 ， 倒入处理好的鸡腿翻炒 ， 加入料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 板栗翻炒 ， 倒入砂锅 ， 加水 ， 适量食盐 ， 鸡精 ， 少量白糖 ， 盖上锅盖 ， 大火烧开 ， 然后小火焖30分钟 ， 开盖 ， 大火收汁 ， 撒上葱花！这道菜就完成了！

----百吃不厌的板栗做法 ， 味道鲜美 ， 每次用来宴客 ， 很有特色！//----

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