----比抽烟还致癌的4种食物 ， 都是你爱吃的 ， 赶紧戒了吧！//----

比抽烟还致癌的4种食物 ， 都是你爱吃的 ， 赶紧戒了吧！1.熏烤的熏肠、熏肉、熏鱼等食品 ， 常带有苯并芘等致癌物质的固体颗粒 ， 肉类中的核酸在梅拉德反应中 ， 与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质 ， 这些基因突变物质可能会导致癌症的发生 。 另外 ， 在烧烤的环境中 ， 也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症 。

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