刻板印象里 ， 大家认为南方水系多、水禽多 ， 故觉得南方人多吃水禽 ， 而北方人就只吃陆禽 。 然而你要知道 ， 我东北的大铁锅里 ， 也永远都藏着一只待上桌的大鹅 。

说起来这道铁锅炖大鹅 ， 听着很厉害 ， 但是做法简单得我都不好意思介绍 ， 复杂点说就是把大鹅切块 ， 焯水煮熟 ， 放到锅里配上调料翻炒出锅 …... 想来 ， 它能名扬东北可能是大鹅这种生物自带的天赋香气了吧 。

----东北老妹儿细数南北方饮食的刻板印象//----

感谢大鹅！感谢铁锅！感谢焯大鹅的水！| aishow.co

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