川菜热销菜品前6名,火锅排第一?看看其中哪一款才是你的最爱!
川菜作为中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一 , 在很多大中小城市都是有川菜馆的 , 加上川菜取材广泛 , 调味多变 , 菜式多样 , 口味清鲜醇浓并重 , 以善用麻辣调味著称 , 并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味 , 融会了东南西北各方的特点 , 博采众家之长 , 善于吸收 , 善于创新 。 所以在口味上不管东西南北的都基本上爱吃川菜 。
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