大家好 ， 我是卡乌哥 。 每个地区都有每个地区自己的吉尼斯 。 那么我们新疆也不例外 ， 我们也有属于我们自己的美食吉尼斯 。 下面我就带大家来看一下 。

1.蒋老三家的巨型锅盔

----新疆十大美食之最你都知道吗？//----

那是在2013年8月28日举办的第三届中国清真美食节及新疆特色餐饮食品博览会上 。 蒋老三家的大锅盔 ， 可谓是赚足了眼球 ， 蒋老三是来自乌鲁木齐南山水西沟东湾村的一名店主 。 他家主要是做锅盔 ， 胡麻饼为主 。 蒋老板介绍 。 这个大锅盔是纯手工发面 ， 在土坑里面烤制而成的 。 一共要用到22公斤的面 。 烤制的过程非常的复杂 ， 时间也相当的长 。

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