2.炒熟的花生米去皮后捣碎,皮蛋切碎,蒜头捣碎

3.取个大盆,将焯好的豆腐抓碎

4.将上述食材混合到一起加盐 ， 味精 ， 糖（视各人口味而定） ， 麻油拌匀

5.将拌好的豆腐装进一个小碗里 ， 稍压 ， 然后扣进盘子 ， 一份香喷喷 ， 漂漂亮的拌豆腐就完工啦！

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