----山东名菜九转大肠的做法//----

［材料］：肉桂粉、砂仁粉、胡椒粉、白糖、葱姜蒜末、老抽、料酒、白醋、花椒油

［做法］：

1、熟猪大肠切成2公分长的扳指段

2、锅内坐水 ， 水开后把切好的猪大肠焯水去油 ， 捞出控水备用

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