对于新烤箱而言 ， 我们总要有一个试它的温度及上色力度 ， 我最爱用小巧的蛋糕仔来试它的功率 。 小蛋糕成功率高 ， 制作时间短 。 对于烘焙新手而言 ， 用这样子的小蛋糕来积累烘焙心得是很不错的哦 。

----杏仁芝麻蛋糕仔 ， 蒸烤箱及烤箱的一次小PK//----

备好所用食材：金龙鱼低筋粉80克 ， 鸡蛋3个 ， 白糖40克 ， 杏仁片熟芝麻适量 。

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