秋季饮食除了以酸、润为主之外 ， 还须注意的是 ， 夏季过后 ， 暑气消退 ， 人们食欲普遍增加 ， 加之秋收食物品种丰盛 ， 此时不宜过多进补 ， 以免“饮食自信 ， 肠胃及伤” 。

秋天宜收不宜散 ， 所以 ， 要尽可能少食葱、姜等辛味之品 ， 适当多食一些酸味甘润的果蔬 。 秋燥津液易伤 ， 引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症 。 因此秋季在饮食上宜多选甘寒滋润之品 ， 如百合、银耳、山药、秋梨、藕、鸭肉、柿子、芝麻等 ， 以润肺生津、养阴清燥 。 秋季饮食除了以酸、润为主之外 ， 还须注意的是 ， 夏季过后 ， 暑气消退 ， 人们食欲普遍增加 ， 加之秋收食物品种丰盛 ， 此时不宜过多进补 ， 以免“饮食自信 ， 肠胃及伤” 。

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