排骨莲藕汤 ， 这个天又干又燥 ， 排骨莲藕汤正好 。 在大叔小的时候 ， 大叔家的餐桌上其实是没有这个汤的 ， 大叔家的藕只有三种吃法 ， 一种是凉拌、一种是炒 ， 还有一种是做糯米藕 。 如果非要再加一种的话 ， 就是生吃 。 清炒有咸和甜两种做法 ， 甜的放糖醋、咸的会先在锅里放姜末出锅时放盐 。 大叔最爱糯米藕 ， 喜欢在娘用米灌藕的时候 ， 围在她身边帮着往藕孔里面塞米 。 排骨莲藕汤其实是一道鼎鼎大名的汤 ， 尤其是在湖北一带 。

----大叔家的湖北菜：莲藕排骨汤 ， 香浓清甜 ， 又软又糯 ， 家人爱吃！//----

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