元气满满之原味鸡汤

鸡汤几乎每家每户都会做 ， 是一道传统的汤菜 ， 以美味著称 。 特别是用老母鸡炖的汤 ， 喝鸡汤可以起到缓解感冒 ， 提高免疫力的作用 。 大家可曾还记得我们长身体的时候 ， 妈妈总会做这个给我们加强营养 。

原味鸡汤的主要原料有：鸡半只 ， 水 ， 盐 ， 姜片 ， 料酒适量

原味鸡汤的制作过程：

（1）将半只鸡剁成小块 ， 一般买的时候就已经剁好 ， 这里用的是草鸡 ， 也可以选择乌骨鸡等 。

（2）鸡块用水清洗干净 ， 加入盐 ， 料酒 ， 姜片

（3）蒸锅里加水 ， 把鸡块放入蒸锅蒸 ， 大火烧开后 ， 中火再蒸个30～40分钟

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