元气满满之原味鸡汤,喝完满血复活
元气满满之原味鸡汤
鸡汤几乎每家每户都会做 , 是一道传统的汤菜 , 以美味著称 。 特别是用老母鸡炖的汤 , 喝鸡汤可以起到缓解感冒 , 提高免疫力的作用 。 大家可曾还记得我们长身体的时候 , 妈妈总会做这个给我们加强营养 。
原味鸡汤的主要原料有:鸡半只 , 水 , 盐 , 姜片 , 料酒适量
原味鸡汤的制作过程:
(1)将半只鸡剁成小块 , 一般买的时候就已经剁好 , 这里用的是草鸡 , 也可以选择乌骨鸡等 。
(2)鸡块用水清洗干净 , 加入盐 , 料酒 , 姜片
(3)蒸锅里加水 , 把鸡块放入蒸锅蒸 , 大火烧开后 , 中火再蒸个30~40分钟
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