----辣椒鸡丁《做法》好吃又下饭 ， 味道一流 ， 吃着真是太爽了！//----

用料： 鸡丁 250g、青红椒 50g、花椒 5g、仔姜 50g、泡椒末 。

做法： 鸡丁切成1.5厘米的小方块 ， 用盐、料酒、酱油、淀粉腌制15分钟 ， 仔姜、青红椒切成比鸡丁稍小的丁；

热锅放油 ， 放鸡丁炒至7分熟盛出 ， 锅里剩余的油烧热 ， 放泡椒末、蒜末、花椒、仔姜炒香 ， 接着放青、红尖椒炒匀；

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