7、加入大半碗水 ， 大火烧沸 ， 改中小火烧几分钟 。

8、烧至汤汁减少 ， 用水淀粉勾芡 。

9、芡汁裹在食材上后 ， 放入剩余的葱段大火快炒均匀即可关火盛出 。

鱼香莴笋丝

----周末了 ， 下厨好菜在这里//----

食材：莴笋 猪肉 干辣椒5克 花椒1克 淀粉4克 豆瓣酱1茶匙 老抽1/2茶匙 花椒粉1克 白糖1克 味精1克 醋2克 葱1根

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