7、煮好的肠用筷子能扎动即可捞出 。

8、不烫手时切成小块 。

9、炒锅热油 ， 倒入葱蒜胡萝卜煸香 。 加入尖椒

10、倒入肥肠煸炒片刻 。 倒入碗汁翻炒均匀即可 。

爆炒里脊肉

----周末了 ， 下厨好菜在这里//----

食材：猪里脊肉200克；鲜香菇50克；青椒1个；蛋清；葱；姜；盐；料酒；生抽；水淀粉；鸡精；糖；醋；高汤

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