在四川和重庆一带 ， 有一种特别受当地人的人喜欢的菜 。 不管是住在农村还是城市里面的人 ， 都对这种菜爱不释口 。 特别是在喝粥的时候 。 用小碟子盛上一盘大头菜做的泡菜 ， 可以说是非常惬意了 。 而且每家每户做出来的味道都还不一样 。 如果有机会到川渝一带的亲戚家去做客的话 。 一定要品尝一下这种菜 。 长相一言难尽 ， 吃着香脆可口 ， 这种菜是川渝人的最爱 ， 餐餐必下饭 。

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