第二道菜就是冻豆腐 。 这个冻豆腐是一道非常普通的火锅菜了 ， 现在全国各地的人都喜欢吃 。 不过你可能不知道 ， 冻豆腐可是一种起源于东北的 。 东北因为天气温度低 ， 好多人会在晚上把豆腐切好放到外面 ， 经过一晚上的低温制作 ， 冻豆腐就做成了 。 冻豆腐放到火锅里面 ， 会非常能够吸收火锅里面的汤汁 ， 轻轻咬上一口就有一种火山爆发的感觉 ， 非常的爽 。

----北方人吃火锅必点的4样菜 ， 南方人有些从没见过 ， 这下长见识了//----健康频道 http://

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