食材：

乌鸡半只、红枣10颗、枸杞30颗、香菇10朵、生姜1块 。

做法：

1、将乌鸡洗净 ， 斩块 ， 准备一锅开水 ， 将乌鸡块下入 ， 焯5分钟后捞起 ， 冲水沥干；

2、将乌鸡块放入汤煲内 ， 加入洗净的枸杞 ， 红枣 ， 香菇 ， 姜片 ， 加入开水 ， 煲3小时左右 ， 盛起时加盐调味即可 。

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