5.将饼放入锅中 ， 盖上锅盖 ， 用中小火煎烙 ， 一面上色后翻面烙另一面 。

----智小厨做腊汁肉夹馍 ， 肉香、馍脆、瓤松软 ， 不加汤汁也满口流油//----

6.备上一些爽口可以生吃的小菜 ， 如青椒、香菜、蒜苗、甜椒、生菜等 ， 这样可以解除一些大肉的腻口 ， 取出卤肉剁剁碎 ， 加些肉汤汁 ， 再拌上些蒜苗、西芹、甜椒 ， 将馍剖开夹入肉就可以慢慢享用了！

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