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锅中倒油 ， 油温烧至3、4成热的时候 ， 放入肉丸 ， 炸至表面金黄就可以捞出啦 。

小贴士：肉丸下锅时 ， 油温切记要低一点 ， 然后全程中小火 ， 慢慢升温炸至全熟 。 油温太高会导致外面已经炸上色但里面并没有熟 。

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