悉尼科技大学的科学家对人体细胞的研究表明 ， 就算只是服用相对较低的剂量 ， L-正缬氨酸也会对人体细胞造成不健康的影响 ， 甚至导致细胞死亡 。 领导这项研究的副教授Ken Rodgers表示 ， L-正缬氨酸最初可能会让细胞产生更多能量 ， 一段时间后产生能量的细胞机器就会受损 。

科学家在体外检测了L-正缬氨酸对哺乳动物细胞的毒性 ， 并显示L-正缬氨酸在浓度低至125μM时降低细胞活力 ， 引起坏死细胞死亡和线粒体形态和功能发生显着变化 。 此外 ， 在结构相似的“蛋白质”氨基酸存在下毒性降低 ， 表明L-正缬氨酸的细胞毒性可归因于蛋白质氨基酸模拟 。

所以 ， 所谓保健品依然需要“谨慎服用”……

责编：探索君

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参考资料：

1）Body Building Supplement May Harm Brain Health

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