第三步：加适量的酱油把排骨翻炒均匀上色 ， 接着再往锅里加入适量提前烧好的开水盖过排骨 ， 再放几粒冰糖 ， 盖上锅盖用中火煮上二十分钟后 ， 揭开锅盖加入适量的盐调味后就可以换大火收汁了 。

----做红烧排骨 ， 到底要不要焯水？9成人都弄错了 ， 难怪排骨又老又柴//----

这样一碗香味四溢的红烧排骨就做好了 ， 你也去试试吧 ， 做好了没准以后这就是你独家的招牌菜了呢 。

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