----做红烧排骨 ， 到底要不要焯水？9成人都弄错了 ， 难怪排骨又老又柴//----

第二步：开火把锅加热 ， 然后倒适量的油 ， 再把葱、姜、八角、桂皮、香芋倒进锅里用小火煸炒一会 ， 再换大火加排骨进锅里翻炒至排骨变色 ， 肉质变得紧致一些 。

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