原料：

玉米粉、鸡蛋1个、虾皮、包菜、盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉

做法：

1.鸡蛋1只打散 ， 加少许胡椒粉和辣椒粉和盐 ， 滴入少许料酒拌匀 。

2.加虾皮和玉米面 ， 包菜切细丝 ， 加入面粉糊 ， 搅拌均匀 。

3.不粘锅烧热后 ， 滴入少许油 ， 倒入面粉糊 ， 小火慢煎 ， 盖上锅盖稍微焖一下 ， 一面煎熟后 ， 反面煎熟即可 。

健康酸菜

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