----春节宴客菜之干锅虾 ， 让男人剥壳 ， 让女人孩子享受一番美食的滋味//----

做法：1、虾肉和排骨都分别处理好 。 咱们把几种配菜处理好 。 洋芋切成波浪条状、青笋切成条状、藕刮掉表皮切成片放到水里洗下 。 花菜切成小朵 ， 放入水里 ， 放上少量的盐泡一会 ， 取出沥干水分 。 洋葱切成大片 。 香菜洗净切段 。 2、把虾肉单独装起来 ， 加入少量的盐和适量的黑胡椒抓匀放好 ， 腌制30分钟 。 排骨块单独装起来 ， 加入少量的料酒、烧的老抽、一点的白糖、少量盐抓匀 ， 放好腌制30分钟 。 3、取一只碗：加入适量生抽、少量的老抽、一点点醋、豆瓣酱、适量白糖、孜然粉适量搅匀 。

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