----想吃“驴打滚”不用买 ， 自己就能做 ， 简单三步 ， 特别适合过年吃//----

第二步 ， 面团蒸好之后就可以拿出来 ， 在面团表面撒上一层黄豆粉 ， 然后把砧板洗干净并且擦干 ， 把面团放在砧板上用擀面杖擀成片状 。 这时候就可以把煮熟了的紫薯拿出来 ， 剥好皮然后也用擀面杖擀碎 ， 然后再往紫薯里面放入一点牛奶搅拌 ， 并加入一点黄油和白糖 ， 放牛奶主要是为了增加紫薯的粘性 ， 这样做出来的紫薯馅口感会更好 ， 不会使紫薯馅变得很干 。

第三 ， 在面皮上面放入准备好的紫薯馅 ， 铺均匀之后就可以卷起来 ， 然后用刀切成一小段一小段就可以了 ， 驴打滚就制作完成了 。

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