农村这种野草,是上好的野菜,看看你认识吗?( 四 )
----农村这种野草 , 是上好的野菜 , 看看你认识吗?//----
商陆是一种很好的野菜 , 但要注意商陆的茎有两种 , 一种是紫红色的 , 一种是绿色的 。 紫红色的有毒 , 千万不可食用 。 而绿茎商陆茎叶是一种优质野生蔬菜 。 商陆地上部分一般在秋冬季节叶枯萎 , 来年春季又会萌发嫩芽 , 是上等的野菜 。 近年来成为了城市餐桌的生态美食 , 清明前采摘最好 , 清明后枝干木质化后就不能食用了 。 一般都是摘其嫩叶 , 焯一遍 , 凉拌一下就可以吃了 。 也有人用来清炒 , 蒜泥配上商陆 , 野味十足 。 虽然商陆能食用 , 但是大家一定要分清楚 , 那种没毒 , 那种有毒 , 以免出现问题 。
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