比起蛋糕 ， 面包更不容易吃厌 。 初时多试些方子 ， 一个合适的方子可以用来做多种变化 。

我们一起来玩小面包 。 甜味面包虽然好吃 ， 但我更喜欢咸味的 ， 培根奶酪很过瘾 ， 方子中蛋清含量很高 ， 口感比一般面包要韧一些 ， 弹性超好 ， 蛮奇特的 。

----比一般面包要韧一些 ， 弹性超好 ， 蛮奇特的//----

用料：

A.面团：高粉200克 ， 细砂糖15克 ， 盐3克 ， 蛋清70克 ， 酵母3克 ， 水50克 ， 黄油15克；

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