让全国吃货高度统一的东北小吃,吃过它,无人不念东北人的好( 五 )
烤冷面越传越往南 , 穿过了辽宁 , 走进了山海关 。 这里的人又在干干巴巴的烤冷面里加了酱汁 。 不同于东北地区的刷酱 , 河北人民喜欢把酱汁调的稀糊一些 , 如果你喜欢带酱汁的 , 那就给你多撒一些 , 如果你喜欢不带酱汁的 , 那就多在铁板上炒一会 , 待酱汁全部吸收了再盛出来 , 味道更香浓 。 到了河北 , 那就离进京不远了 。 北京小吃向来以独树一帜而被外地人孤立 , 但是烤冷面的引进 , 为北京创造了和谐统一的局面 。 比一份消息散布的更快的 , 就是烤冷面的做法 。 如今全国上下 , 没有一个地方不是被烤冷面占领的 。
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