麻辣油川味酱汁

----万能的三种自制凉拌酱汁 ， 拌啥菜都香 ， 做凉菜从此变得轻松//----

食材、调料准备：

葱、蒜、姜、干红辣椒、食用油、花椒

具体步骤：

首先我们需要葱切成段、蒜做成瓣状、姜切片 ， 然后起热锅热油把葱姜蒜都下进去油炸 ， 花椒用50多度的水泡一分钟左右 ， 接着再在油锅中加入干红辣椒 ， 等待油锅中的食材都有了香味就可以加入准备好的花椒了 ， 然后翻炒一分钟关火关盖子焖上几小时 ， 等时间差不多了就捞出里面的葱、蒜、姜 ， 这个川味辣酱汁就做好了 。

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