西红柿口味酸酸甜甜的 ， 很多人喜欢生吃 ， 或是加点白糖凉拌着吃 。 但其实煮熟后的西红柿 ， 抗癌效果比生吃要好很多 ， 因为番茄红素这种物质的结构比较复杂 ， 不大容易被人体吸收 ， 煮熟后可以改变其结构 ， 人能更好地吸收这种物质 。

----预防癌症,这3种食物能“帮忙”!这样吃效果更好//----

3、西兰花-蒸煮最有效

如果你想要防御这类病 ， 也可以吃一些它 ， 这类食材 ， 对人的好可以说是有很多点了 ， 因为它含有大量的维生素和矿物质等营养物质 ， 所以可以帮助我们很好的补充营养 ， 同时 ， 还可以取到抗癌的效果 。

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