胡师傅|记得给家人吃这蔬菜，增强体质少生病，孩子多吃更聪明，今日寒露( 二 ) 导读：今日寒露

第二步：把锅烧热后，将猪油放入到锅中，等油温7成热时，再把蒜末放入到锅中爆香，然后再将萝卜菜放入到锅中，猛火爆炒20秒。
第三步：看到锅中有萝卜菜已经变成深绿色后，此时再将蚝油、鸡精、胡椒粉、食盐全部放入到锅中，继续大火爆炒20秒即可食用。
【清炒萝卜菜的注意事项】：
1、萝卜菜择干净后，需要放入到食盐水中浸泡10分钟，这样可以彻底去除萝卜菜表面存留的农药。
2、炒萝卜菜时，最好用猪油炒，因为猪油能使炒熟的萝卜菜吃着更香，而且猪油还有更好的包裹性，从而使炒好的萝卜菜吃着更鲜嫩。
3、由于萝卜菜本身就很嫩，所以炒萝卜菜时，一定要猛火爆炒，这样可以尽量减少萝卜菜中水分的流失，从而使萝卜菜吃着很嫩。
寒露到了，记得给家人吃这萝卜菜，增强体质少生病，孩子多吃更聪明。最后胡师傅想问大家，您吃过萝卜菜吗？还知道哪些食物适合寒露吃？欢迎大家在下方评论留言，让我们一起来讨论，一起来向您学习，在此我衷心感谢大家的“每一个点赞，每一个评论” ，后续我还会教大家特色美食。