简谈养身|你真的吃的健康吗？，“吃”能决定生命的长度及质量今年中秋撞上国庆

今年中秋撞上国庆，一连放假八天，长假期间，很多人的饮食作息开始变得不规律，每天忙着走亲访友，与国同庆自然少不了美酒佳肴的陪伴。但是如果这时管不住嘴，过分“充足”的营养会使肥胖、高血压、糖尿病等疾病加重。同时，几天假期又长几斤体重变成了常见的问题。

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有科学实验证明，我们进食的食物在一定程度上能决定自己的寿命长短：你信吗？
那么应该怎样合理的安排饮食才能吃出健康呢？
今天我们就来告诉各位答案吧！
【简谈养身|你真的吃的健康吗？，“吃”能决定生命的长度及质量】首先，如果从最基础的营养学角度上面来说，营养成分的满足是我们身体正常生存的一个必要条件，比如当人体出现长时间营养摄入不良时，我们身体的部分机能都会受到一定程度的威胁。
由于现代科学的不断研究，我们发现有很多比较容易接触到的致癌物质，都是来自于我们经常吃的食物之中，比如：腌制、烧烤类的食物，会在高温之下产生苯并芘，再比如一些发霉的玉米、花生之中含有非常强的致癌物——黄曲霉素，以上这些可都是会影响到我们人类寿命的。

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近几十年以来，营养过剩的情况越来越严重了，这就使得人们患慢性病的风险不断的升高，进而导致人类预期寿命的缩短。
特别是现如今的快节奏生活之下，长期进食高脂肪、高糖、高盐食物，长期吃加工类的食物和精致食物的话，一般早死的风险也有所增高。
要知道在日常生活中，进食保证营养搭配是非常重要的，不仅仅可以满足你的身体需求，而且还可以保护你的身体健康。但是如果你吃得不好，那么对于这些有害类物质的摄入，长年累月的话就会伤害到自己的身体。
所以，我们要改变自身饮食结构，多吃水果蔬菜、全谷、豆类等健康的食物，大大降低患慢性病和早死的风险。

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究竟要如何吃出健康，防止“每逢佳节胖三斤”?一、避免暴饮暴食
消化器官的活动有一定规律，吃东西时，胃、胰腺等器官会分泌出大量的消化液，来进行消化和吸收食物。暴饮暴食后，大量分泌的消化液会影响正常的消化功能，胃肠功能会紊乱，长此以往就会产生胃肠疾病，甚至是肠胃炎、胃溃疡等现象。
所以建议大家最好每餐只能吃八分饱，切记不可吃得太撑。
二、营养要均衡
肉类可谓是节假日必备的大菜，我们在选择和食用肉类时，更应注意肉类的种类和用量。目前我国大多数的饮食很不健康，食用的肉类太多，蔬菜较少，这样的结构非常不合理。

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三、拒绝油腻重口味
少油、少糖、少盐分，是我们保持身体健康最关键的因素。摄入太多脂肪会导致心血管疾病、高血压产生。所以，烹调方法建议最好用蒸、煮、烫、凉拌等方式，一方面可以减少油脂的摄入，另一方面也可以最大程度保证食物的营养不被破坏。
四、坚果注意别过量
坚果类一直是招待客人的好选择，也是节假日的必备休闲零食食品，坚果作为佐餐或零食是非常好的，它含有多种不饱和脂肪酸、矿物质、维生素E和B族维生素，适量食用有益健康，但是再好的食物也要注意用量，切记不可贪多。

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