武锋医生|回忆西藏二十年彪悍的吃肉年华
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你现在的“养生”是真的吗?
很多人的健康悲剧 , 是从“养生”开始的 。 原本健康的身体 , “养生”养着养着就垮掉了 。 更悲剧的是 , 很多人根本意识不到自己的身体为什么会垮掉 。
昨天上午接诊一位女患者 , 61岁 , 退休检察官 。 她从2007年开始失眠 , 越来越重 , 现在属重度失眠 , 经常彻夜睡不着觉 。 她目前正在带小孙子 , 一点也不清闲 , 有时非常劳累 , 感觉马上要睡着了 , 可躺在床上还是睡不着 。
我望诊发现她脸色蜡黄 , 毫无光泽 。 于是详细地询问她的饮食情况 。 不出所料 , 她近年来吃肉很少 。 她说了一句让我印象非常深刻的话:“我非常注重养生 , 练习太极拳已经坚持9年 , 可是身体还是不好 , 最近体检一次 , 血糖也不正常 。 ”
我说:“
你的主要问题是营养不良 , 你吃肉太少了 , 一定要慢慢增加吃肉 。
”患者沉默片刻 , 突然说:“您真是一语惊醒梦中人啊!我以前怎么就没想到呢?”
于是她的话匣子打开 , 跟我滔滔不绝地讲述了自己曾经在西藏工作生活二十年的经历 。
她于1976年被调到到西藏从事检察官工作 , 当时很年轻 , 26岁 。 在那里工作整整20年 。 1996年46岁时调回北京 , 在某检察院工作 , 直到2014年退休 。
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西藏 , 神秘而美丽 , 牛羊满山坡 。 在那里工作的20年间 , 她入乡随俗 , 天天几乎以肉为主食 , 辅以一些青稞 。 她很喜欢青稞 , 现在早餐仍然经常吃西藏产的青稞 。
以下是患者的自述:
“
每年冬天 , 我们单位发的福利都是牛羊肉 。 每年要发半只牛 , 五、六只羊 。 羊是发的活羊 , 五、六只活羊 , 吃的时候现宰杀 。
发牛的时候 , 一大群牛被编上号码 , 大家抓阉 。 因为每人发半只 , 所以是2个人组成一个小组 。 规定必须是一个汉族和一个藏族一组 , 抓庵儿 , 抓到哪一头 , 现场给杀 , 一人分一半 。 牛头、牛蹄子用火烤 , 处理的干干净净 。 现场灌血肠 , 牛肠子里加上牛血、糌粑、碎肉、酥油、调料等 , 特别好吃 。
【武锋医生|回忆西藏二十年彪悍的吃肉年华】我们那时住平房 , 每家都有一个仓房 , 把肉放在里面 , 也不用冰箱 , 冬天能保存半年 。
一家三口 , 两个大人带一个孩子 。 这么多肉 , 天天吃都吃不完 , 多余的就送给当地的藏族 。
到北京之后 , 条件不一样了 , 吃肉就少了 。 然后很快进入更年期 , 身体就变差了 , 2007年开始出现失眠 。 然后我就想解决这个问题 , 看医生 , 听专家讲课 。 专家都说要少吃肉 , 不管是中医还是西医 , 都说要少吃肉 。 不是有个什么膳食宝塔吗 , 说是吃谷类要最多 , 蔬菜水果第二多 , 肉要少 。 我这十几年都是按照专家说膳食宝塔去做的 , 可是身体越来越差 。 后来我又开始练太极拳 , 到现在已经坚持9年 。 可是身体也不见好转 。
”最后患者跟我说:
“您刚才一讲 , 说让我要多吃肉 , 我就想明白了 。 在西藏生活的那些年 , 吃肉最多的那些年 , 是我身体最好的时候 。 全身上下都是力气 , 感觉劲儿永远也使不完 , 从来没去过医院 , 没看过病 。 而且我的面色红润 , 白里透红 , 从来不化妆 , 就漂亮得不得了 , 美容院从来没去过 。 我当时吃那么多肉 , 也不胖 , 身材保持很好 。 后来回到北京 , 吃肉越来越少 , 身体也越来越不行了 。 ”
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