生理保健养生|发现麦片里的坑是真不少，一口气买回来几十包麦片美国《时代》杂志评选的

美国《时代》杂志评选的"全球十大健康食品" ，唯一上榜的谷类就是燕麦。
但是往往吃完后发现根本瘦不下去，血糖也依然居高不下。很明显，我们对麦片的了解还远远不够......
一、麦片不一定是燕麦燕麦当然值得吃。但市场上很多麦片并不一定是燕麦。
麦片是各种谷物的统称，包括玉米片、小麦片、黑麦片、燕麦片等。
简单来说：燕麦属于麦片，麦片不一定都是燕麦。
二、营养麦片不一定营养市面上很多所谓营养麦片、早餐麦片配料表都相当复杂。
主要谷物是小麦粉、玉米、大豆等，而燕麦只占小部分，有些甚至根本就不含燕麦。
这种麦片的蛋白和膳食纤维含量都比单纯的燕麦低很多，一般还会通过添加大豆蛋白、全脂（脱脂）乳粉等提升蛋白含量。
全谷物食物是膳食纤维的主要来源，燕麦片中膳食纤维含量丰富。
中国营养学会推荐正常人每天膳食纤维摄入量在25-30g/d ，但是事实是我们平均摄入量仅仅只有一半的水平。
一些精制谷物的添加使得麦片的营养密度降低了，除此之外，很多麦片为了口感会加入大量的糖、色素、香精等添加物。
三、中老年麦片猫腻多还有部分精明的商家，把目标瞄准了需要控制血糖的中老年人群。推出了打着老年人旗号的中老年营养燕麦片、中老年高钙麦片......
一些宣称未添加白砂糖的中老年营养麦片，确实没有加白砂糖，却添加了植脂末、麦芽糊精、葡萄糖浆等成分。
这些有形或者无形的添加糖麦片吃下来，血糖能不高吗？年轻人孝敬父母可千万不要买这种麦片！
四、水果麦片热量爆炸水果麦片可是近年来上班族的新宠儿，既有水果、坚果带来丰富的膳食纤维，还能拥有香香脆脆的口感，食用还巨方便，饿了直接来一把垫垫肚子，岂不快哉~