馨妈辅食记|鲜嫩又开胃,还能锻炼咀嚼能力,宝宝不爱吃肉?试试这样做( 二 )
【馨妈辅食记|鲜嫩又开胃,还能锻炼咀嚼能力,宝宝不爱吃肉?试试这样做】▲步骤三:将准备好的猪肉洗净倒入料理机中 , 加入蛋清和玉米淀粉
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▲步骤四:然后搅打成泥状
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▲步骤五:锅中倒入清水煮开 , 然后用勺子挖适量打好的肉泥 , 做成丸子放入锅中 , 丸子煮至浮起后 , 捞出备用
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▲步骤六:另起一锅 , 倒入少许食用油 , 起火 , 倒入切好的番茄
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▲步骤七:然后翻炒均匀
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▲步骤八:番茄炒出汁后 , 倒入适量清水 , 煮开
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▲步骤九:然后倒入肉丸子
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▲步骤十:搅拌搅拌 , 让肉丸子充分裹上番茄汁
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▲步骤十一:再倒入切好的卷心菜和虾皮粉
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▲步骤十二:搅拌均匀即可
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▲步骤十三:可以出锅啦
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▲步骤十四:看起来就很好吃呢
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▲步骤十五:又鲜又香 , 丸子吃起来也是嫩嫩的~参考月龄:12月+
制作成功率:95%重点关照
1、再来一道好吃的肉丸子:
餐谱名:紫薯杂粮肉丸子参考月龄:12月+
食材准备:杂粮米饭30g、猪肉50g、紫薯40g
辅料:植物油、生姜水、玉米淀粉
做法:
a、紫薯去皮洗净 , 切成薄片 , 然后上锅蒸熟 , 蒸熟后取出压成泥;
b、猪肉切成小块 , 倒入料理机中打成泥(猪肉可提前用生姜水浸泡一会去去腥);
c、将猪肉馅加入紫薯泥中 , 再加入粗粮米饭 , 再加入一勺玉米淀粉和两滴植物油 , 然后搅拌均匀;
d、取少量拌好的肉馅 , 搓成小丸子 , 再上锅蒸20分钟就可以了 。
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