馨妈辅食记|鲜嫩又开胃,还能锻炼咀嚼能力,宝宝不爱吃肉?试试这样做
经常有妈妈问我宝宝不爱吃肉怎么办?有些家长担心娃的营养跟不上 , 觉得加点盐大概宝宝就爱吃了 , 馨妈当然是不建议这样做 , 不能一出现不爱吃某种食物的情况就立马想到加盐加酱油 。 我们一定要多找找原因 , 试试其它的方法来改善 。
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比如宝宝不爱吃肉 , 其实馨妈发现 , 最多的原因不是调味问题 , 而是咀嚼能力不够好 , 像我家馨宝都三岁了 , 吃到不好嚼的肉依然会吐掉 , 然后就拒绝再吃 。 所以 , 给宝宝吃肉 , 我会想办法做的嫩一些 。
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今天给大家分享的宝宝辅食——开胃小丸子 。 软软嫩嫩的小肉丸子 , 裹上酸酸甜甜的番茄汤汁 , 开胃又好吃 , 再加点蔬菜和香菇粉 , 营养密度高又提鲜 , 不怕宝宝觉得没味道哦~
大家赶紧做起来吧!
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营养小贴士
食材营养价值:
1、猪肉:猪肉可以为人体提供优质的蛋白质和必需的脂肪酸 , 还可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸 , 能改善缺铁性贫血 。 而且肉质比较鲜嫩 , 适合宝宝食用 。
2、蛋清:蛋清中含有丰富的且营养非常优良蛋白质 , 此外 , 蛋清还含有所有的人体必需的促进人体生长发育、维持机体新陈代谢 , 提高机体免疫力的氨基酸 , 还含有抗脂质过氧化 , 在代谢中起转移酚基和在体内主要以辅酶形式参与糖、脂、蛋白质代谢的泛酸成分 。
3、番茄:番茄富含各种维生素、番茄红素以及镁、铁、磷等矿物质成分 , 此外还含有胡萝卜素、纤维素等人体所需营养成分 。 其中含有的维生素C有抗氧化作用之外 , 番茄红素也是抗氧化成分之一 , 因而常吃番茄可以帮助机体清除体内多余的氧化自由基 , 番茄还是一种有益肠胃的蔬果 , 其中所含有的苹果酸、柠檬酸等有机酸 , 可以刺激胃液分泌 , 进而帮助消化 , 还有开胃、提高食欲的功效 。
4、卷心菜:卷心菜营养相当丰富 , 含有大量维生素C、纤维素、碳水化合物和各种矿物质 。 除此以外卷心菜还含有维生素U 。 维生素U是抗溃疡因子 , 并具有分解亚硝酸胺的作用 。 卷心菜富含叶酸 , 所以怀孕的妇女可适当多吃些卷心菜 。
5、虾皮粉:虾皮除了含有丰富的蛋白质 , 还含有多种矿物质 , 将虾皮制成虾皮粉 , 宝宝更容易消化 , 能够补充各种营养物质 , 还能给辅食进行调味 。
6、玉米淀粉:玉米淀粉中含有丰富的膳食纤维、亚油酸、维生素E和多种矿物质等营养元素 。
这些食材搭配在一起 , 能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素 , 能够提高免疫力 , 对宝宝的生长发育十分有益!
需要提醒宝妈们 , 在给宝宝添加这道辅食时 , 要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦!第一次给宝宝添加新的食材时 , 单独添加 , 量要少 , 连续吃三天 , 观察宝宝是否有过敏现象 , 有的话要立即停止食用!
餐谱名:开胃肉丸子食材清单
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▲步骤一:将卷心菜洗净 , 开水入锅焯水 , 然后切碎 , 备用
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▲步骤二:将番茄洗净去皮 , 然后切碎 , 备用
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