宝妈私房七七八八|焖一焖就是健身减脂汤，营养丰富美味翻倍，1块鸡胸肉1把黄花菜导语:全民投入健身后

导语:全民投入健身后，吃什么就成了每天的头等大事。如果每天都要想着哪些食材低卡搭配起来好看又营养、食材处理的难易度、食材的性价比等，脑袋都大了。别急，看看宝妈健身都吃什么，我们一起交流讨论学习。
我喜欢喝汤，尤其是在广东这个一年有340天都热的离奇城市，汤更是少不了。有人说健身减脂不要喝那么多汤，油腻易水肿。虽然我不懂得那些营养搭配和医理，但是我还是建议大家多喝点汤。为什么呢，因为你在健身中丢失了很多水分，肯定得补充起来。油腻的汤不能喝，可以选择清淡一点的，像豆腐鲫鱼汤、冬瓜鸡肉丸汤、紫菜鸡蛋汤等等。

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从135斤瘦到98斤，汤是我健身时必不可少的一样食材。我经常会喝清淡一点的汤，也没见反弹。迈开腿的同时也得控制嘴，单一方面成功几率很小。今天就分享一道鸡胸肉黄花菜汤，美味又营养。

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都知道鸡胸肉的蛋白质含量高，脂肪含量低。黄花菜中的胡萝卜素、蛋白质等对人体又有很多好处。二者的热量低，是不可多得的美味。今天就分享一下做法，希望你们喜欢。鸡胸肉黄花菜汤
【食材准备】
主料:鸡胸肉1块、黄花菜1把、日本豆腐1个
辅料:葱姜适量、淀粉面粉适量
调料:生抽半勺、油盐适量

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【制作过程】
第一步:鸡胸肉去除筋膜，然后对半切开，加料酒葱姜腌制10分钟，然后加面粉搓洗几次备用。
Tips:鸡胸肉加面粉是为了去腥和洗去杂质，因为面粉的吸附性好。

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【宝妈私房七七八八|焖一焖就是健身减脂汤，营养丰富美味翻倍，1块鸡胸肉1把黄花菜】第二步:黄花菜放入冷水中泡10分钟左右即可。
Tips:我这个是干黄花菜，冷水泡一下就可以，如果用热水泡，口感不佳。食用的是新鲜的黄花菜，需要把中间的花蕊给拔去，然后焯水。

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第三步:鸡胸肉切片，然后加料酒葱姜和淀粉抓匀备用。

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第四步:锅中烧水，水开后下入鸡胸肉和日本豆腐，大火烧开，撇去表面浮沫，加一丢丢盐。
Tips:日本豆腐很嫩，容易碎，下入锅中不要使劲搅拌，或者我们迟一点时间放进去。

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第五步:鸡胸肉熟了后，我们倒入黄花菜，烧1分钟左右，撒入葱花即可盛出。
Tips:黄花菜是焯水后晒干的，所以在锅中煮一会就好了，不要煮太长时间，时间久了容易烂，口感不佳。

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宝妈小贴士
1）鸡胸肉不要焯水，焯水后的肉质干、柴，先用面粉去腥，然后再加淀粉腌制，这样鸡胸肉又滑又嫩。
2）黄花菜用冷水泡，也可以用热水，但是泡发时间不易掌控。
3）日本豆腐有股特殊的味道，不喜欢的亲可以事先焯水，但是焯水的速度要快，它易碎。