美食菜谱之家|也能做烤鸡！，不用烤箱不用碳砂锅烤鸡

砂锅烤鸡

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食材：
土鸡半只、盐两勺
花椒一小撮、小茴香一小勺
葱两根、姜一块
步骤
1.我用了半只鸡，洗干净备用

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2.花椒，盐，小茴香，放锅内干炒，炒至盐发黄，花椒香味出来
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3.晾凉，装在保鲜袋里用擀面杖擀碎
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4.将擀碎的调料和姜片，葱段均匀的涂抹在鸡身上，尽量所有的部位都涂抹到
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5.腌制两小时

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6.砂锅内十字交叉铺上两张锡纸，用来接住烤鸡时滴下来的油和水分

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7.放一个三脚烤架到锡纸上，烤架不能过大也不能过小，要能放入国内并稳稳的架住鸡，将腌制好的鸡放在三脚架上

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8.中火烧50分钟，再转小火烧半个小时即可

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9.烤制的过程中香味会逐渐的散发出来，成品鲜嫩多汁，很是诱人

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#花椒#烤鸡#砂锅收藏
4.将擀碎的调料和姜片，葱段均匀的涂抹在鸡身上，尽量所有的部位都涂抹到
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5.腌制两小时
6.砂锅内十字交叉铺上两张锡纸，用来接住烤鸡时滴下来的油和水分
7.放一个三脚烤架到锡纸上，烤架不能过大也不能过小，要能放入国内并稳稳的架住鸡，将腌制好的鸡放在三脚架上
8.中火烧50分钟，再转小火烧半个小时即可
【美食菜谱之家|也能做烤鸡！，不用烤箱不用碳】9.烤制的过程中香味会逐渐的散发出来，成品鲜嫩多汁，很是诱人