吃惯了西红柿炒鸡蛋 ， 难得也要换个感觉今天就做一道西班牙美食 ， 好看又美味哦 。
材料：鸡蛋4个 ， 胡萝卜15根 ， 洋葱50根 ，
香菜3g ， 西红柿50 ， 盐2g ， 青椒15g ， 花椒粉1g

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1.将蔬菜切丁备用 。

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2.碗中打入鸡蛋 ， 撒入胡椒粉、盐 ， 打均 。

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3.热锅冷油 ， 倒入洋葱丁 ， 炒出香味 。

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4.再将其余蔬菜丁放入锅中翻炒 。

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5.炒至断生 ， 加入盐 ， 炒均 。

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6.倒入鸡蛋液 ， 中火慢慢转动锅子 ， 等四周蛋液凝固后 ， 翻面凝固 。

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【小文美食家|不同吃法，很不错哦！，厨师长教你特色西班牙炒鸡蛋】7.出锅 ， 香菜点缀即可 。

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